我が家にはいくつか常備している食材がありますが、中でもお蕎麦が多く、なんと60食分くらいはあります。
どうしてこれほどお蕎麦が多いのかというと、以前、とある地域にふるさと納税をさせていただいたところ、返礼品としてお蕎麦を80食分もいただいたからです。
蕎麦好きの主人があるとき、ネットを見ていて「ふるさと納税の返礼品としてたくさんお蕎麦をくれるところがあるらしい」と嬉しそうに報告してきたので、それなら納税させてもらったら、と軽く返したのですが、まさか80食分もいただけるとは思っていませんでした。
とはいえ、いただいたお蕎麦は本当に美味しく、いろいろな食べ方をして楽しんでいます。
最近発見したのですが、普通のパスタのようにトマトソースをかけてもお蕎麦は美味しくいただけます。
最初はどんなものかと思ったのですが、お蕎麦独特の風味が以外にもトマト味とよく合っていて新鮮でした。
また、以前とあるお蕎麦屋さんに行ったときに、イタリア風にオリーブ油をベースにしたツユが出てきたことがあったので、何とか自宅で再現できないものかと画策しています。
お蕎麦を普通に食べるだけでも美味しいですが、外国の料理風にアレンジするのも楽しいものです。
量が多いね〜、などと言いながらお蕎麦を食べているうちに、気が付けばだんだん減ってきました。
このままいろいろアレンジをしているうちに、あっという間になくなりそうだな、と思っています。キレイモ 顔